食品工业是我国国民经济的传统优势产业，疫情背景下，我国食品工业整体保持稳健增长态势，展现出抵御风险的韧性。与此同时，巨大内需市场对高质量食品的需求增长和供给模式的转变，促进了食品工业以市场为导向的创新变革，加速了新技术、新方法、新业态的创新应用。近年来，一批食品产业集群在我国多地崛起，并成为各地经济发展的亮点。探索新型产业集群协同发展模式，也成为我国食品行业现代化发展的新方向。
天眼查数据显示，截至目前，现存食品制造相关企业131.7万余家，其中2022年新增注册企业16.9万余家，新增相关企业注册增速达15.8%；
另外，2023年1-6月，新增注册相关企业7.2万余家，
从地域分布来看，山东以15.7万余家位列区域首位；河南、广东分列二、三位，分别拥有10.2万余家以及8.8万余家；
从成立时间来看，45.5%的相关企业成立于1-5年内，成立于10年以上的相关企业占比13.7%；
从企业类型来看，82.7%的相关企业属于个体工商户。
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