2022年中国餐饮年度报告数据显示，全国餐饮业稳步发展，收入 39644 亿元，比上年增长10.7%。其中报告显示本年度火锅行业整体发展形势乐观，整体营收情况良好，在各个方面都呈现出上升态势。可见，细分火锅行业的前景在餐饮市场中是十分广阔的。
但是，行业的爆火必将引来更多品牌的涌入。那么在这些品牌之中，蜀令营涮烤火锅趴又是如何一直保持领先地位的呢？其原因就在于品牌对市场趋势的把握。
紧抓流行趋势，打造新鲜体验
据了解，节假日期间，“露营”相关旅游搜索热度环比上涨171%。有关露营、民宿类产品逐渐火爆，露营经济时代到来了！此时，蜀令营便敏锐察觉到：“露营这个曾经小众的休闲方式，正在中国变得常态化，或将成为一种大家喜爱和向往的生活方式”。
为此，蜀令营进行了全方位的市场调研，最终决定首开先河，以“露营”场景为核心，打造一家沉浸式露营体验+火锅的新餐饮主题模式火锅品牌。
走入品牌，除了在室外摆放各式露营桌椅外，蜀令营还专门在室内设立了小型露营区，摆放了各类露营装备，露营氛围感十足。这种新颖的装修风格，吸引了不少消费者边就餐边打卡拍照。
“光线好、装备全、布置好看……简单拍几张照片都有种大片的感觉。”刚刚结束一天的课程，大学生小郑因为被“露营风”环境吸引，专程约着同学来此聚餐放松。可见，蜀令营这一步可谓轻松获胜！
新奇吃法，以独特创新带来别样享受
为带来更新奇体验，蜀令营涮烤火锅趴在安身立命的食之根本上下足了功夫，其火锅器皿经过精心设计，不仅涮烤一体化，涮锅的内壁更是“另有玄机”，当涮锅锅内底汤被加热到合适温度，会从内壁的九孔中涌现出来，冲涮食材，给食材做全身按摩，让其受热更加均匀，口感更加鲜嫩。
回归自然，拥抱美好，蜀令营把握发展主动权，一路向前，做更主动的餐饮品牌！
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