最近几年来，伴随着消费升级，消费者对健康，绿色，营养的追求成为长期趋势植物蛋白饮料以其健康，低碳，环保的优势，顺势而为，风靡国内市场
大理的食豆豆开启了豆浆在中国的产业化进程豆豆追求健康低碳环保的新消费态度，将植物营养带到更多生活场景，为满足国民均衡营养需求贡献力量达利食品集团副总裁田在5月10日豆瓣举办的线上新品发布会上如此表示
环球金融消费者资讯记者了解到，豆基豆加植物蛋白产业通过开辟植物有机赛道，引领和推动中国豆浆产业乃至植物蛋白产业的创新，升级和发展豆豆将推出三款新品，分别是有机豆奶，有机纯豆奶和有机黑豆奶allin有机豆奶赛道将开启植物的新生活这也是继去年12月豆本豆豆有机全脂豆奶上市后，豆本豆豆第二次推出有机产品矩阵系列，开辟了植物有机的新赛道
有机轨道布局
环球财经消费者资讯记者了解到，此次推出的三款有机产品中，豆本豆有机纯豆浆是豆本豆旗下首款不加糖的高蛋白有机豆浆——其配料表干净到只有有机大豆和水，豆原有机豆浆，通过有机蔗糖的甜味，对于热爱健康，有食欲需求的人来说，是很好的植物营养补充饮品，豆基有机黑豆豆浆，根据长期食用黑豆，色泽好，美白而不衰老的传统理念，为更细分的消费需求带来黑色滋养在每一盒有机豆浆产品上，都可以保证产品的可追溯性
目前，消费者对健康，绿色，营养的追求已经成为一种长期趋势在云大会上，国际咨询机构欧睿信息咨询豆浆机行业高级分析师赵茵表示，在欧睿国际2021年的消费者调查中，32%的消费者在购买时会关注产品的成分和声称，44%的人更喜欢天然成分，58%的人认为有机更有利于身体健康
根据京东的数据COM《2022年有机消费趋势白皮书》预计，到2023年中国有机市场规模将达到1070亿，将稳步进入千亿时代
这意味着，通过本土植物有机领域，不仅提升了产业，也开辟了一条全新的植物有机赛道。
双蛋白逐渐成为消费者共识。
2017年以来，豆豆一直在发展其植物蛋白赛道，可谓是消费和政策的风口在好产地，好原料，好技术的带动下，豆基豆在豆浆行业深耕细作，取得了不错的成绩欧睿国际的研究数据显示，豆本豆豆是豆浆全国销量的领导品牌，2021年零售市场份额约为23%
从无添加剂到有机，从技术到原料的不断升级创新，既是大豆产业发展的需要，也是达利食品希望以更加多元化的方式满足国民营养多样化需求的‘初心’云发布会上，达利食品集团副总裁田元鑫说消费共识的形成，政策，行业，企业的共同努力，必将成为未来推动中国豆浆行业乃至植物蛋白行业发展的巨大动力同时，中国消费者更健康，更均衡，低碳环保等多元化消费需求也将逐步得到满足拥有千年历史的豆浆行业也将在这场新的消费革命中展现出新的活力
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