由山东省农业农村厅主办、中国水产流通与加工协会承办的“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动28日正式在上海拉开帷幕。山东省农业农村厅总农艺师郭鹏带队参展推介，威海、烟台、青岛、日照、东营、枣庄六市精心组织的13家渔业品牌企业集中亮相2024 SIAL西雅国际食品展(上海)，以“鱼”为媒，借展拓市。
在上海新国际博览中心E4馆水产专区，热闹非凡的“好客好品 好水好鱼”水产展示区吸引了众多采购商的目光。展区内，“好当家”威海刺参、“裕鲜舫”深海野游大黄鱼、“灯塔水母”氮冻半壳牡蛎、“小鱼儿”烟台大菱鲆、“恒盛”黄河口大闸蟹、“山海萃”长岛生蚝、“美加佳”生食甜虾、“我爱渔”银鳕鱼、“京鲁远洋”天妇罗虾、“香滋来”麻辣小龙虾仁、“崟海”三文鱼烤串、“佳宝水产”鱿鱼仔……各式各样的山东水产品琳琅满目，从深海珍品到淡水佳肴，从鲜活海鲜到加工制品，无不彰显着山东水产品类的丰富多样和品质地道。背靠大陆、面朝海洋的优越地理环境和得天独厚的海洋资源孕育出的口感鲜美、营养丰富的“鲁”字号水产品、加工产品及海洋休闲零食等，赢得了驻足采购商的一致好评，并达成多项采购意向。
为进一步增进供采双方深入了解、深化交流、扩大合作，推动山东优势特色水产品从“品种好”“养得好”更好地走向“加工好”“销得好”，本次活动还特地结合展览会同期重要活动——SIAL鲜生活·名优水产食材推介，围绕“好客好品 好水好鱼”主题，策划举办了优质鲁鲜品鉴推介会。青岛国信等七家山东渔业品牌企业代表依次上台，通过生动的讲解和精彩的展示，向与会专业观众详细介绍了自家产品的独特价值和核心卖点；特聘的上海名厨在留住食材本味的基础上，通过应用特色的烹饪方法，创造出不一样的味道体验。这些新菜品既保留了鲁鲜的精华，又融入了新的元素，不仅让现场品鉴观众眼前一亮，还让他们亲身感受到了山东水产品的美味与魅力。
活动期间，北京千喜鹤餐饮管理有限公司、上海杨国福企业管理有限公司等知名餐饮企业代表也应邀专程到场与山东参展水产企业进行了面对面的交流和洽谈。
山东半岛三面环海，海域面积广阔，渔业资源丰富，不仅拥有约占全国六分之一的海岸线，近16万平方公里的海域面积与陆地面积相当，海洋资源丰度指数也全国居首，是名副其实的海洋大省。近年来，山东省委、省政府深入实施海洋强省建设行动，坚定不移践行大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设“海上粮仓”，推出了一大批深受国内外消费者青睐的“鲁”字号优势特色水产品，“好客好品 好水好鱼”这一山东渔业新名片也随之变得越来越响亮。
山东省农业农村厅总农艺师郭鹏表示，“本次全国推广活动首站设在上海，希望继续以西雅展为切入点，立足长三角地区水产品消费所需，进一步强化各渠道产销对接，让山东更多高品质、高标准、高附加值的名优水产品，走进千家万户、走向更广阔市场。”
中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光表示，“山东是我国水产品贸易大省，产量和出口额一直位居全国前列，同时也是我国渔业大省、水产品稳产保供主力军，肩负着重要的责任和担当。由山东省农业农村厅主办、我会承办的为期一年的‘好客好品 好水好鱼’山东渔业品牌全国推广活动，是落实双循环战略的具体举措，是好品山东品牌策略的具体措施，在推动山东渔业‘量质齐升’、水产品内外贸发展和山东渔业高质量发展方面发挥了重要作用。”
“山东水产企业以数量众多、实力出众闻名。非常荣幸今年的‘好客好品 好水好鱼’推广活动再次来到上海举办，并第二次落地SIAL西雅上海展。活动的启动给展会水产专区带来了山东渔业领域的佼佼者和优质水产品，这是SIAL的荣幸。”北京爱博西雅展览有限公司副总经理张志英还表示，“SIAL西雅展致力于将展会打造成为各省农产品出口企业拓展国内外市场的关键平台。通过设立“地理标志展示区”、推出“区域名优食品”主题等创新举措，助力“百千万工程”高质量发展。今年的SIAL又呈现出许多新的亮点，相信山东企业的到来一定会不虚此行，收获满满！”
SIAL 西雅国际食品展是世界三大食品展之一。本届展会展览面积达到200,000平方米，预计吸引全球70多个国家和地区的5,000余家展商携超过350,000种展品参展和来自全球110多个国家和地区的超180,000专业人士观展。
本次活动是2024年山东省农业农村厅贯彻落实山东省委、省政府决策部署和农业农村部渔业渔政管理局关于推进海水产品进内陆等工作要求，围绕人民群众对优质海水产品的消费需求，积极推动供采对接，强化国内市场开拓，进一步打响“好客好品 好水好鱼”山东渔业新名片的第一站。接下来，活动还将走进四川成都、河南郑州、辽宁大连、内蒙古呼和浩特、黑龙江哈尔滨、湖北武汉等六省市举办。
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