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百胜中国肯德基餐饮健康基金在珠海召开

栏目:教育    发布时间:2016-11-29 17:34

-养分助力 健康中国 中国珠海2016年11月29日电 /美通社/ -- 11月29日,“百胜中国肯德基餐饮健康基金”第九届学术研究会在珠海召开。本次研究会以“养分助力,健康中国”为主题,来自百胜中国与中国红十字基金会的代表、养分健康与食品安全领域的专家与学者、政府有关部门代表与媒体友人一起就“养分”与“健康”话题展开了热烈议论。

百胜中国首席实施官潘伟奇(Micky Pant)先生通过视频发来寄语,潘伟奇先生表示:“作为中国最大的餐饮连锁企业,百胜中国一直致力于为消费者提供美味养分的饮食,并乐意为中国的养分事业尽自己的菲薄之力。”中国红十字基金会副理事长刘选国致开幕词。肯德基中国CEO屈翠容女士(Joey Wat)也派代表宣读了她的欢迎辞。

百胜中国肯德基餐饮健康基金在珠海召开

中国红十字基金会副理事长刘选国在百胜中国肯德基餐饮健康基金第九届学术研究会上致辞 “肯德基餐饮健康基金”2007年成立至今,已有九年。刘选国先生代表中国红基会衷心感激了百胜中国长久以来付出的尽力。他表示:“九年来,百胜一直把平衡炊事和食品安全放在一切工作的首位,把推进饮食健康、倡导平衡炊事看成是自己义不容辞的社会义务。”

刘选国先生同时指出,中国红基会,作为一家唯独通过ISO认证的全国5A级基金会,也一直以弘扬人道、泛爱、贡献的红十字精神为主旨,致力于从保护生命健康、改良生计发展景况、保护人格庄严三个方面,构建中国人道主义公益伦理和行动系统。“两边的完美联合,使得慈善与商业相得益彰。”

十三五规划将“健康中国”提升为国家战略,这是一项惠及久远的制度性安排。党的十八届五中全会以为,健康是增进人的整体发展的必定要求,是经济社会发展的基础要求,是民族兴盛和国家强盛的重要标记,也是广大人民大众的一起寻求。

国家食品安全风险评价中心研究员、总参谋、中国工程院院士陈君石解读了“‘健康中国2030’规划纲领”。

百胜中国肯德基餐饮健康基金在珠海召开

国家食品安全风险评价中心总参谋、中国工程院院士陈君石在百胜中国肯德基餐饮健康基金第九届学术研究会解读了“‘健康中国2030’规划纲领” 全民健康是建设健康中国的根本目的,陈君石院士以为,普及养分知识、推行合理炊事、展开全民健身运动,能够为完成中国的“养分梦、健康梦”助力。他表示:“关于普通人来讲,塑造自主自律的健康举动,第一条就是引导合理炊事。另外,做到吃动两平衡也很是关键。”

复旦大学养分与食品卫生学教授、中公养分学会秘书长郭红卫和中山大学公共卫生学院养分系教授、中公养分学会妇幼分会主任委员苏宜香两位教授率领与会代表和专家一起学习了《中国住户炊事指南(2016)》,从而更深刻的了解“健康中国”的国策。

研究会现场还发布了肯德基餐饮健康基金今年资助项目。基金今年共收到15个招标项目,通过评选,最后有5个项目取得资助。

百胜中国肯德基餐饮健康基金在珠海召开

百胜中国公同事务副总裁王立志女士为百胜中国肯德基餐饮健康基金2016年度资助项目授牌 最近几年来,我国住户在外就餐的比例陆续提升。在这样的背景下,若能展开以餐饮业为基础的养分宣教干涉,对改良住户的不良饮食举动、提升健康水平将有积极意义。基于这一思绪,今年资助项目中有两个项目将研究重点聚焦于餐饮行业。

来自扬州大学旅游烹调学院的当选项目以“《中国住户炊事指南(2016)》在餐饮业的运用与评价研究” 为名,将研究如安在我国不一样地区的餐饮单位树立相符《中国住户炊事指南(2016)》要求的就餐环境,实行餐饮从业人员指南培训,研发与推行高接纳度减盐减油控糖菜品,从而树立起示范性养分健康餐厅。

无独有偶,中国疾病预防控制中心养分与健康所的最新项目“以《中国住户炊事指南(2016)》为指点展开城市餐饮行业健康教育示范基地研究”,希望树立以《中国住户炊事指南(2016)》为指点的城市餐饮行业健康教育示范基地,摸索合适餐饮业的养分干涉形式。

今年受资助的项目还有“互联网+养分技术改良出租车司机炊事形式及生活方法的运用研究”、“城市学龄儿童在外就餐对添加糖摄取的影响及干涉研究”,和“老年人粤式早茶消费举动对其骨骼肌量尽早饭养分情况的影响”。

百胜中国公同事务副总裁王立志女士在大会做总结发言时指出:“全民健康不只仅是一个人、一家机构或许一个企业的事业,它需求全社会一起尽力来完成。而企业,恰是衔接全民健康目的和百姓个别需求的纽带。”据王立志女士介绍,百胜中国及旗上品牌正在通过企业社会义务的践行,来担当起自己的纽带用处。该公司多年积极参加推进中国的餐饮及养分健康事业,为多项养分标准的制订建言献策。

“肯德基餐饮健康基金”成立九年来,主要用于资助与餐饮食品、养分健康、城市住户三者有关的科学研究和宣传教育项目,旨在增进、改良中国城市住户餐饮习惯。基金会每年召开研究会,就当年餐饮健康领域的热门话题进行现场研究,同时向大众发布上一年度基金资助项目的研究成果。

截止今年,“肯德基餐饮健康基金”共资助了与餐饮食品、养分健康和城市住户有关的50多个科研教育项目,累计资助金额近1500万元,为中国城市住户炊事平衡和养分健康领域的研究及推行工作起到积极的推进用处。

来源:互联网    
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