这半年来，鸡的价格就像坐上了火箭，一天一个价。
广东江门的肉鸡养殖者陈，每天看着鸡舍里的4万多只鸡，却因为鸡涨价而心酸。
起来好几个月了比如好的清远鸡单品，6月份只要2—3元/只，当时还是有保障的，8月份鸡突然从3.5元/只涨到4元/只，这个月涨到5块多陈详细回顾了近期鸡的价格上涨，感叹生意难做鸡越来越贵了，更别说饲料涨价了
不过，让陈欣慰的是，肉鸡市场也在上涨，现在已经覆盖了养殖成本线。
养鸡企业，养鸡场，养殖场，终端销售...鸡肉价格的走势关系到产业链上几千万人的生意和工作岗位。
由于2020年鸡价跌至低位，养鸡亏损严重，很多人选择止损等待时机伴随着当前市场的逆转，鸡肉行业再次热闹起来
无论是坚持还是重新进入，是进步还是犹豫，想要做好鸡商，不仅要按照看不见摸不着的鸡周期指示去做，还要做好承担风险的准备。
鸡苗价格暴涨。
事实上，除了广东省，全国各地的鸡数量也在一段时间内有所增加据Wind数据显示，在畜牧大省山东，肉鸡价格从7月初开始持续上涨，从1.43元/羽涨到11月23日的4.2元/羽，不到半年时间涨幅近200%
这不贵吗已经是近一年半以来的新高了！陈回忆起这半年来鸡苗的涨价，仍然觉得不可思议
我国肉鸡产业链中游主要包括祖代鸡育种，父母代鸡育种和商品鸡育种上面说的鸡和肉鸡属于商品代
商品肉的饲养者一般分为两种，陈告诉一个是专门种鸡的，经济收入靠孵鸡，另一个是卖成品生鸡的肉鸡养殖户他属于后者他先从养鸡的苗圃买鸡，然后卖给鸡贩，再卖到农贸市场终端销售
陈说，鸡苗价格的快速上涨是由于供求关系的影响需求方面，大概从8月份开始，养鸡的人多了，一下子拉动了对鸡的需求在供给方面，由于饲养者下蛋孵鸡需要时间，饲养者可能会减少产量，鸡的数量也会相应减少两个因素加起来，鸡苗涨价就凸显出来了
畜禽业资深人士沈明也明显感受到了近几个月来鸡的价格上涨他认为深层次的原因是肉鸡市场的上涨，刺激了养殖户的养殖需求
在广东拥有多家养殖客户的沈明说，去年饲料明显涨价前，马青原鸡的养殖成本约为8.3—8.4元/斤，上栏价格约为9—9.5元/斤可是，饲料价格持续上涨从去年年中开始，一包饲料从110涨到160，使得清远山鸡养殖成本涨到9.5元—9.8元/斤
其实鸡群大致没有变化，只是因为养鸡要一百多天，养殖成本涨了这么多，已经超过上车的价格了很多养殖户认为市场不理想，不敢冒险，都暂停养殖到今年8月份，市场回暖，车价早已超过10元/斤，相当于价格与养殖成本成正比上涨，他们又集中力量养殖了沈明说
Wind数据显示，今年以来，白羽肉鸡在3月初跌至低位后震荡上行，三季度小幅回调后于9月底向上攀升。
从广西玉林收购土鸡回穗销售三黄鸡的鸡贩瑞成也告诉时代财经记者，从8月份开始，肉鸡价格有所上涨，比去年贵了2—3元/斤，赚了4元/斤左右。
11月23日华创农业研报认为，今年下半年以来，商品鸡和土鸡价格走势强劲，与引进关系不大，更多是因为行业产能尚未恢复，下游养殖环节商品鸡需求回暖，支撑了土鸡价格的上涨。
华创农业指出，2018—2019年，在非洲猪瘟的刺激下，养殖户去养殖鸡鸭之后鸭价上涨，雏鸭价格上涨，行业扩张，产能过剩过剩之后是深度亏损，两年多的亏损导致行业商品养殖生产能力损失很大可以预计，鸡可能会根据鸭来预演即使没有上游短缺，单单这个环节就足以支撑一个周期反转在行业缓慢复苏扩大生产之前，可能需要持续的高回报
明年商品代将创历史新高。
在中国，供食用的肉鸡主要有黄羽鸡和白羽鸡黄羽鸡是具有地方鸡血统的地方品种其饲养时间在130天左右或以上，其肉质和价格优于白毛鸡，如陈饲养的清远鸡，三黄鸡，大胡子鸡等
为了满足国人日益增长的吃鸡需求，上世纪80年代，我国从国外引进了白羽鸡，业内也称之为快大鸡白羽鸡具有天然的遗传优势，适合规模化养殖40天左右就能卖出去目前占中国鸡肉消费的一半以上，常见于快餐
公开资料显示，目前世界上原始种鸡的种源都被欧美少数育种公司控制在中国肉鸡育种体系中，白羽种鸡的祖先仍然主要依靠进口所以，除了鸡周期，中国的白羽鸡产业也受到国外禽流感的影响
据相关媒体报道，美国农业部11月24日公布的数据显示，今年以来，禽流感已导致美国5054万只家禽被扑杀，这是该国历史上最严重的禽流感疫情，超过了2015年禽流感爆发时扑杀5050万只家禽的纪录。
与此同时，欧洲和英国也遭遇了史上最严重的禽流感危机欧洲食品安全局表示，该地区已有近5000万只家禽被扑杀
中信建投11月份的研究报告指出，由于美国禽流感疫情与飞行限制重叠，5月份以来，白羽种鸡海外引进中断，亲代种鸡价格也大幅上涨。
华创农业研究报告也指出，目前中国的引进缺口是历史上尚未出现的由于引入性短缺最快可在14个月内传导至商品代，因此将从今年5月传导至明年6—7月才能体现在商品代价格上在鸡价和商业代价格一直比较坚挺且上涨的基础上，美国禽流感叠加导致引进不足，明年商业代鸡苗有望创历史新高
从上市公司来看，益生股份和圣农发展，自有父母代种鸡种源的龙头企业，有望受益。
根据易生11月16日投资者关系活动记录，公司父母代鸡年销量1000多万套，父母代鸡存栏500多万套，用于生产商品代鸡受供应紧张影响，公司11月份父母代鸡单价较10月份大幅上涨预计该行业将在第四季度和明年迎来高景气
7月，圣农发展在回应投资者有没有应对禽流感的预案，还称公司拥有集饲料加工，种源培育，祖代及亲本种鸡繁育，种蛋孵化，肉鸡饲养，肉鸡屠宰加工，熟食加工等环节于一体的肉鸡产业链，可有效实现疾病防控，阻断外界因素影响
在引种，亲代，商品代三个环节发生强烈变化的背景下，养殖企业和养殖户都希望市场继续向好。
卖鸡苗的益生股份，民和股份对媒体表示，最近企业订单量增加，养殖端情绪高涨该公司的订单已经排到12月初
沈明还告诉时代财经记者，目前，许多养殖户都押注肉鸡价格将继续上涨。
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