馒头是中国传统快餐之一根据不同的产品形态和风味喜好，整体品牌结构松散据窄门饭统计，全国约有18.8万家包子店，其中店铺的头部品牌有巴比包子，老台门包子，三金包子这三个品牌合计约7100家门店，占市场总份额不到4%
日前，蓝鲸财经记者获悉，包子滚道连锁品牌包专业包子最近几天完成近千万元天使轮融资，此轮由原力创投投资在此之前，包嘴爷包子还在今年上半年接受了窄门亮灯营的种子轮投资孵化
根据消息显示，包专业包子成立于2020年是以川渝麻辣小笼包为特色的快餐连锁品牌，核心单品是川味麻辣小笼包
成立之初，创始人蒋华和另外两个合伙人共同出资不到一万元，成立了一个露天夜宵摊，并开始在九眼桥酒吧街附近试验包子夜宵的可行性。
该模式运行10多天后，团队发现效果不错，并于12月底在附近开了一家面积约8平方米的地摊店据蒋华介绍，该店单日销售馒头近2000笼，日营业额近2万元
本轮投资人力量创投创始合伙人卢宇翔表示:包专业包子精准切入川味宵夜包子市场，它诞生于疫情期间，展现出极佳的生命力无论是北京，上海，成都还是下沉市场，门店数量迅速扩张，一定程度上打破了时间和地域的限制
根据消息显示，如今除了包子，包转叶包子还卖豆浆，粥，咖啡等特色饮品此外，包转爷包子铺最近也在尝试开一家夜宵摊的小酒馆业态在包子的基础上，增加了荷叶蒸鸡，川味卤肉，川味炸串等传统经典夜宵菜肴
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