预调酒的老大瑞傲的母公司百润，无论是经历了过山车般的业绩，还是被质疑产品开发的走走停停，都在努力寻找新的力量日前，百润股份董事长兼总经理刘晓东在2021年业绩说明会上回答北京商报记者关于烈酒布局的问题时表示，公司威士忌产品已经在老化，部分桶酒会预售这是百润股份最近几天透露公司启动白酒业务板块后，核心决策层首次公开回应业务进展值得一提的是，白酒板块并不是含着金汤匙而来，而是承受着百润股份业绩吃紧的压力根据消息显示，百润股份一季度净利润下滑近30%
香颂资本执行董事沈梦指出，白酒和预调酒是西式白酒的主要组成部分，百润股份可以通过启动白酒板块，充分利用产能，与业务板块形成互补而国内对烈酒的消费需求相对较小虽然增长空间更大，但本土烈酒能否得到市场的认可，对百润来说是一个极大的考验
布局精神
稳坐预混头把交椅的瑞傲母公司百润，也因为业绩不理想，按捺不住另辟蹊径的心情北京商报记者在5月12日的百润2021年业绩表彰会上了解到，瑞澳牌威士忌已进入实操阶段刘小东告诉记者，在威士忌的陈酿过程中，公司会预售一些桶装酒，其中原酒可以装瓶，两年后出售
事实上，仅在半个月前，百润就宣布启动白酒板块日前，百润股份披露的2021年年报指出，泥洲酒厂作为公司白酒业务的核心工厂，顺利投产后将完善产业链协同布局，确保预调鸡尾酒业务的优质基酒供应
在业绩说明会上，百润股份进一步解释了鸡尾酒和威士忌将如何挂钩董事会秘书耿涛表示，公司拥有以威士忌为基础的预调鸡尾酒产品储备，当公司的陈年威士忌上市时，将扩大以威士忌为基础的产品线
澳洲被消费者俗称为小甜甜水这种低度葡萄酒主要针对年轻女性消费市场，与威士忌消费群体明显有较大区别很多投资者对此持保留态度在业绩说明会上，股东小李就威士忌产品定位，销售渠道等关键问题进行了提问对此，刘晓东表示，公司会做出属于中国的威士忌，更适合中国消费者未来，威士忌产品的销售渠道将会多元化
上海潮音汇品牌管理有限公司创始人尹凯指出，低度白酒单价低，用户人群和消费场景相对单一，品牌粘性不如烈酒强当酒厂经验和高档原酒积累到一定程度，推出单独的白酒品牌，才是百润的接班人
性能冷风
百润股份以百米冲刺的速度进入白酒赛道，在业内引起了不小的讨论其中，产品升级和男性消费市场的布局成为呼声最高的两个原因可是，北京商报今日记者通过财报发现，或许低迷的业绩才是迫使百润股份加速的原罪
2022年一季度报告显示，百润股份实现营收约5.39亿元，同比增长4.14%，净利润约9175.49万元，同比下降29.94%一季度净利润近30%的下滑让投资者目瞪口呆公告发布次日，百润股份跌停
百润年报披露的数据值得分析2021年，百润股份实现营收约25.94亿元，同比增长34.66%，净利润6.66亿元，同比增长24.38%虽然营收净利润翻倍，但分季度来看，百润2021年第三季度至2022年第一季度营收增速分别为44.51%，35.30%，4.14%，增速快速放缓
行业分析师指出，百润一季度净利润增速明显低于行业预期此外，报告期末，百润股份存货余额比上年末增加46.71%渠道库存积压后，公司业绩短期内较难快速反弹
俗话说屋漏偏逢连夜雨百润股份也遭遇了资本市场的寒风日前，百润股份报收31.09元/股回顾2021年2月18日，百润股份股价达到101.03元/股与最高点相比，百润股份股价已下跌近70%，市值缩水数百亿
放下业绩压力，沈梦看好烈酒在瑞奥的布局他说，百润股份将利用自己的酒厂生产威士忌和其他烈酒白酒和配制酒是西式白酒的主要成分百润股份可以通过启动烈酒板块，充分利用产能，与业务板块形成互补
沙克尔高地之战
数据显示，2021年双11期间，单一麦芽威士忌等高端洋酒销售增速均超过150%，成为葡萄酒行业的一匹黑马虽然百润股份率先布局威士忌产品，但越来越受到年轻消费者的青睐但在国内市场，进口威士忌仍以进口品牌为主
百润的主营业务——预调酒赛道《龙争虎斗》中的白酒赛道也不轻松资料显示，以2019年里约品牌84%的市场份额计算，预调鸡尾酒行业规模仅为20亿元左右2014年预调鸡尾酒行业规模为40亿元经过5年的发展，行业规模缩水了近一半值得注意的是，在行业规模发生变化的同时，也有越来越多的新企业涌入预调酒赛道
业内人士指出，百润股份虽然是行业龙头，但也需要面对预调鸡尾酒市场的萎缩环境和这一品类本身的局限性最近几年来，百润股份给出的解决方案是积极布局国外烈酒业务，如伏特加，威士忌项目至于效果如何，还有待观察
对于百润股份如何摆脱现状，尹凯指出，去年下半年以来，受经济增速放缓等各种不利因素影响，低度酒赛道遇冷2021年数据显示，虽然百润股份线上业务增速高于其他板块，但线上业务成本增速也很高对于百润股份来说，占比最大的是线下所以在加强线上运营的同时，深耕线下才是最重要的
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