11月23日晚，恒顺醋业公告称，收到董事，总经理李国权的书面辞职报告，其因个人原因申请辞去上市公司第八届董事会董事，董事会专门委员会委员，总经理及营销总监职务。
同日，公司发布另一份公告称，为加快高质量发展步伐，通过市场化招聘的方式加大人才引进力度，公司决定聘任张冰为营销总监，聘任陈胜东为营运总监。
公告介绍称，张冰此前历任箭牌糖果有限公司重点客户主任，城市经理，亨氏投资有限公司分区销售经理，区域销售经理，李锦记销售有限公司销售经理，好记食品酿造股份有限公司总经理兼任全国销售总监。
陈胜东此前历任南京汽轮电机有限责任公司设计主管，ITT南京采购经理，苏州滨特尔水处理有限公司采购经理/主管，科倍隆机构有限公司采购部经理，常州西德宝激光仪器有限公司首席运营官。
值得注意的是，恒顺醋业的经营业出现下滑情况，公司三季报显示，第三季度，公司实现营业收入3.24亿元，同比下降34.97%，实现归母净利润720.69万元，同比下降91.19%，2021年前三季度，公司实现营业收入13.59亿元，同比下降6.37%，实现归母净利润1.35亿元，同比下降41.73%。
恒顺醋业也对产品价格也进行了调整日前，恒顺醋业发布公告表示，鉴于原辅材料，运输等成本大幅上涨，为了更好地向消费者提供产品和服务，促进市场的可持续发展，经研究决定，自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%~15%不等
除了在产品的涨价上有所动作，恒顺醋业还拟定增募资不超过20亿元，一度引发市场热议。由于南京，扬州疫情严重，华东市场跌幅最大。
11月10日晚，恒顺醋业发布公告称，拟向不超过35名的特定投资者发行不超过1.3亿股，募资不超过20亿元。同期公司经销商数量增加30家至1751家，疫情下经销商发展放缓，华北，华东，华南，华中，华西分别增加36家，-15家，11家，0家和-2家经销商。
恒顺醋业称，计划将20亿元的募集资金具体用于恒顺香醋扩产续建工程项目，年产3万吨酿造食醋扩产项目，10万吨黄酒料酒建设项目，徐州恒顺万通食品酿造有限公司年产4.5万吨原酿酱油醋智能化产线项目，年产10万吨调味品智能化生产项目，年产10万吨复合调味料建设项目，以及拟使用5.5亿元补充流动资金。地区方面，2021年第三季度，华东，华南，华中，华西，华北地区的恒顺醋业分别实现营收43亿元，5500万元，7100万元，2500万元，2800万元，同比增长-456%，-30.34%，-141%和-。。
恒顺醋业表示，拟通过本次非公开发行募集资金投入到公司食醋，料酒，酱油，复合调味料等业务的扩产建设与配套项目，进一步提升公司的生产能力，管理能力，实现产品的高端化与生产能力的规模化，从而巩固公司市场地位，抢占更多的市场份额，实现由醋企龙头向调味品龙头的跨越。
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